SABOT a fost fondată în 2009 la Cluj-Napoca, pentru a testa rațiunea de a fi a unei galerii în mileniul al III-lea.

Incubator de proiecte, producător, în plus, travesti excentric al unei galerii, SABOT adoptă modele curatoriale și comerciale fără soluție de continuitate. Pune întrebări în loc să emită adevăruri previzibile, prin sabotarea diviziunii fundamentale dintre cultura înaltă și cultura de masă, proces și rezultat, producție artistică și curatorie.

Încă de la începuturi, SABOT a sprijinit necondiționat practici artistice care se îndepărtează de căile tradiționale ale producției și consumului de artă, către o cercetare mai neclară, dar precisă, aflată în avangardă.

Caracterul nonprofit al SABOT face posibilă redirecționarea tuturor veniturilor comerciale către producția artistică și promovarea artiștilor aflați la început de carieră. SABOT încearcă astfel să răstoarne logica încurcată a pieței de artă și caută să fabrice instrumente noi pentru susținerea artei într-un moment de luptă financiară și confuzie socială.